Restaurant Manager για εστιατόριο στη Σκιάθο € 1 (Σκιαθος)
Κωδικός αγγελίας: 302682
♥Αποθήκευση στις αγαπημένες
H Elpis HR με πολυετή εμπειρία στο χώρο της διαχείρισης του ανθρώπινου δυναμικού στελεχώνει καθημερινά μεγάλο αριθμό επιχειρήσεων δημιουργώντας μεταξύ εργοδοτών και εργαζομένων σχέσεις εμπιστοσύνης και μακροχρόνιας συνεργασίας.
Λόγω αυτού, το Carnayo Restaurant, ένα a la carte εστιατόριο με ελληνική και διεθνή κουζίνα, που λειτουργεί στη Σκιάθο, αναζητά για την καλοκαιρινή σεζόν έναν/μία Restaurant Manager με πάθος για την υψηλή γαστρονομία και την άριστη εξυπηρέτηση.
Κύριες Αρμοδιότητες
Οργάνωση, εποπτεία και καθημερινή διαχείριση της λειτουργίας του Carnayo.
Καθοδήγηση, εποπτεία και εκπαίδευση της ομάδας, δημιουργώντας θετικό κλίμα
συνεργασίας.
Ιεράρχηση εργασιών, αποτελεσματική ανάθεση και παρακολούθηση ολοκλήρωσης.
Οργάνωση, τήρηση και επίβλεψη προγράμματος προσωπικού.
Προετοιμασία εστιατορίου και διασφάλιση υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης
Διαχείριση κρατήσεων, seating plan, ροής εξυπηρέτησης και επίλυση παραπόνων
Συντονισμός με την κουζίνα και λοιπά τμήματα του ξενοδοχείου.
Τήρηση υγειονομικών προτύπων και διαδικασιών ασφαλείας.
Έλεγχος παραγγελιών, παραδόσεων, ποιότητας υλικών, αποθεμάτων και κοστολογίου
(F&B)/ Μηνιαίες απογραφές.
Παρακολούθηση POS, στοκ, reports και KPIs, και προτάσεις για συνεχή βελτίωση.
Κλείσιμο και ασφάλιση του χώρου στο τέλος της ημέρας.
Απαραίτητα Προσόντα
Προϋπηρεσία 5+ ετών σε αντίστοιχη θέση σε a la carte ή fine dining εστιατόριο.
Άριστη γνώση ελληνικής και πολύ καλή γνώση αγγλικής γλώσσας.
Ικανότητα ηγεσίας, οργάνωσης και επίλυσης προβλημάτων.
Ισχυρή πελατοκεντρική προσέγγιση & επικοινωνιακές δεξιότητες.
Γνώση POS συστημάτων και βασικών αρχών F&B management.
Ικανότητα εργασίας υπό πίεση και διατήρησης υψηλών προδιαγραφών.
Επιθυμητά Προσόντα
Σπουδές στη Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων ή F&B Management.
Εμπειρία σε 4* ή 5* ξενοδοχειακά περιβάλλοντα.
Προσφέρουμε
Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών ανάλογο προσόντων & εμπειρίας.
Διαμονή ή στέγαση, όπου απαιτείται.
Διατροφές.
Ευχάριστο και ποιοτικό εργασιακό περιβάλλον.
Προοπτικές μακρόχρονης συνεργασίας.
Βιογραφικά στο: [email protected]Προσφέρω θέση εργασίας με μισθό 1 ευρώ
Αγγελιοδότης: Επαγγελματίας / Επιχείρηση → Καρτέλα μέλους (Προφίλ, Αγγελίες)
Τύπος αγγελίας: Προσφορά (Θέλω να προσλάβω κάποιον - προσφορά θέσης εργασίας)
Πόλη/περιοχή: Σκιαθος, ΜαγνησίαςΤοποθεσία στο χάρτη (μη ακριβής):X Διαγραφή αγγελίας ⚑ Σήμανση / αναφορά αγγελίαςΠερισσότερες αγγελίες για Τουριστικός - Ξενοδοχειακός τομέας και "Εργασία":
Εργασία στην Ελλάδα > Εργασία σε Θεσσαλία > Εργασία στο Νομό Μαγνησίας > Εργασία σε Σκιαθος
Τουριστικός - Ξενοδοχειακός τομέας στην Ελλάδα > Τουριστικός - Ξενοδοχειακός τομέας σε Θεσσαλία > Τουριστικός - Ξενοδοχειακός τομέας στο Νομό Μαγνησίας > Τουριστικός - Ξενοδοχειακός τομέας σε Σκιαθος
+'&i='+encodeURIComponent('Τουριστικός - Ξενοδοχειακός τομέας - Σκιαθος'),850,575);){kind=link}
→ Χρήσιμες συμβουλές για ασφαλείς συναλλαγές ←