F&B Manager για luxury resort στην Ζάκυνθο € 2.000 Ζάκυνθος

F&B MANAGER

Luxury Resort | Ζάκυνθος | Ετήσια Απασχόληση

Η ELPIS HR, εκ μέρους πολυτελούς resort στη Ζάκυνθο, αναζητά έναν έμπειρο και δυναμικό F&B Manager για την οργάνωση, τον συντονισμό και την εύρυθμη λειτουργία των επισιτιστικών τμημάτων του ξενοδοχείου.

Αν διαθέτετε εμπειρία στη διοίκηση F&B σε περιβάλλον υψηλών προδιαγραφών, ηγετικές ικανότητες και πάθος για την παροχή εξαιρετικών υπηρεσιών φιλοξενίας, αυτή η θέση αποτελεί μια σημαντική ευκαιρία επαγγελματικής εξέλιξης.

Άμεση πρόσληψη | Ετήσια απασχόληση

Κύριες αρμοδιότητες:
Διασφάλιση ποιότητας: Εφαρμογή και παρακολούθηση των προτύπων LQA, με στόχο την παροχή υπηρεσιών υψηλού επιπέδου και τη βελτιστοποίηση της εμπειρίας των επισκεπτών.
Διοίκηση επισιτιστικών τμημάτων: Οργάνωση και επίβλεψη της καθημερινής λειτουργίας των εστιατορίων, των bars και των λοιπών F&B outlets.
Μενού και λειτουργικές διαδικασίες: Συνεργασία με τις ομάδες κουζίνας και service για τη διαμόρφωση μενού, την αναβάθμιση των παρεχόμενων υπηρεσιών και τη διατήρηση υψηλών λειτουργικών προδιαγραφών.
Διαχείριση κρατήσεων: Παρακολούθηση online κρατήσεων, διαθεσιμότητας και ομαλής εξυπηρέτησης των επισκεπτών.
Οικονομική διαχείριση: Παρακολούθηση προϋπολογισμών, λειτουργικών εξόδων και κόστους, με στόχο τη βελτίωση της αποδοτικότητας και της κερδοφορίας.
Ηγεσία και ανάπτυξη ομάδας: Καθοδήγηση, εκπαίδευση και αξιολόγηση του προσωπικού, διασφαλίζοντας υψηλό επίπεδο συνεργασίας και επαγγελματισμού.
Εξοπλισμός και υποδομές: Εποπτεία της κατάστασης και της σωστής λειτουργίας του εξοπλισμού των επισιτιστικών τμημάτων.
Έλεγχος ποιότητας: Διασφάλιση της συνέπειας των υπηρεσιών, της τήρησης των διαδικασιών και της συνεχούς βελτίωσης της συνολικής εμπειρίας των επισκεπτών.

Απαραίτητα προσόντα:
Προηγούμενη εμπειρία σε αντίστοιχη διοικητική θέση F&B Manager σε luxury ξενοδοχείο ή resort.
Άριστη γνώση της λειτουργίας εστιατορίων και bars σε ξενοδοχειακό περιβάλλον.
Αποδεδειγμένη εμπειρία στη διοίκηση, την εκπαίδευση και τον συντονισμό ομάδων.
Ισχυρές ηγετικές, οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες.
Εμπειρία στη διαχείριση προϋπολογισμών, κόστους και λειτουργικών δαπανών.
Πολύ καλή έως άριστη γνώση της αγγλικής γλώσσας.
Πελατοκεντρική αντίληψη, επαγγελματισμός και προσοχή στη λεπτομέρεια.
Ικανότητα αποτελεσματικής διαχείρισης απαιτητικών λειτουργικών συνθηκών και αυξημένων αναγκών στελέχωσης.

Τι προσφέρει η θέση:
Ετήσια απασχόληση σε πολυτελές resort στη Ζάκυνθο.
Μηνιαίες αποδοχές €2.200–€2.300.
Ιδιωτική διαμονή και διατροφή.
Συμμετοχή σε ένα υψηλού επιπέδου περιβάλλον πολυτελούς φιλοξενίας.
Δυνατότητες επαγγελματικής ανάπτυξης και εξέλιξης.
Υποστηρικτικό και δυναμικό εργασιακό περιβάλλον.


Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να αποστείλουν το βιογραφικό τους σημείωμα στο:

[email protected]

Η ELPIS HR θα επικοινωνήσει με τους υποψηφίους που ανταποκρίνονται στα βασικά κριτήρια της θέσης.

Προστασία προσωπικών δεδομένων: Με την αποστολή του βιογραφικού σας, τα προσωπικά σας δεδομένα θα υποβληθούν σε επεξεργασία από την ELPIS HR για την αξιολόγηση της υποψηφιότητάς σας και την εξέταση της δυνατότητας απασχόλησής σας, σύμφωνα με τον Γενικό Κανονισμό Προστασίας Δεδομένων (ΕΕ 2016/679 – GDPR) και την ισχύουσα νομοθεσία. Για την άσκηση των δικαιωμάτων σας σχετικά με τα προσωπικά σας δεδομένα, μπορείτε να επικοινωνήσετε στο παραπάνω email.